La semola battuta è una pasta casalinga frutto di una preparazione lunga e meticolosa. Con l'aggiunta di uova intere, viene lavorata lentamente, in modo da ricavare minuscoli e difformi pezzettini che vengono poi fatti essiccare.

• Ingredienti: semola di grano duro, uova
• Proprietà: Ricca di proteine
• Peso netto: 350g

Oliva tipica del Tavoliere delle Puglie, si distingue per la sua forma allungata e la polpa carnosa color verde foglia.

• Ingredienti: Olive, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico, acido L-ascorbico


• Caratteristiche: Oliva dalle poche calorie, lipidi, grassi saturi e carboidrati. Facilmente digeribile, contiene vitamina A e C


• Peso sgocciolato: 330g


• Peso non sgocciolato: 580ml

Legume antico coltivato in alta Murgia, croccanti e vellutati da gustare caldi sia da soli che con la pasta, squisiti anche per condire fresche insalatone.

• Ingredienti: Ceci neri lisci, acqua , sale


• Caratteristiche: Apportano senso di sazietà, composto da acqua, ricco di proteine e ferro


• Quantità netta: 1 porzione e mezza | 370ml

Legume antico dalla forma irregolare, fa pensare sia alle fave che ai ceci creando un equilibrio di sapori che conferiscono a questo legume una spiccata e decisa personalità. Pronto per essere riscaldato e gustato così com'è in aggiunta a un pò di pepe e olio extravergine d'oliva a crudo.

• Ingredienti: Fagioli precotti al naturale, acqua, sale, alloro


• Caratteristiche: Ricco di proteine e fibre, povero di grassi, energetico grazie al complesso di vitamine del gruppo B.


• Quantità netta: 1 porzione e mezza | 370ml

Legume che cresce a 1000 mt di altitudine nel comune più alto della Puglia, Faeto. Essiccato al sole, vanta un particolare sapore terriccio.

• Preparazione: AMMOLLO 12h; COTTURA 1 ora


• Caratteristiche: Ottima fonte proteica, ricchi di carboidrati e fibre, contengono potassio, ferro, fosforo e vitamine del gruppo B.


• Peso netto: 500g

Pomodori foggiani essiccati al sole, puliti lavati pronti all'uso. Per contorni, insalate o per preparare conserve in olio extravergine d'oliva.

• Ingredienti: pomodori, sale


• Caratteristiche : Sapore intenso e gusto pieno caratterizzano questo prodotto


• Peso netto: 400g

Lenticchia di piccole dimensioni, gusto vellutato e di colore chiaro, pronta per essere riscaldata e gustata con olio extravergine d'oliva a crudo.

• Ingredienti: Lenticchie precotte, passata di pomodoro, acqua, sale


• Caratteristiche : Priva di grassi, ricca di proteine, contiene minerali come potassio, fosforo, magnesio e fibre. 


• Quantità netta: 1 porzione e mezza | 370ml

Fagiolo cannellino di piccole dimensioni, tenero e gustoso , il suo sapore ricorda i piatti delle antiche tradizioni pugliesi. Pronto per essere riscaldato così com'è, ottimi sia da soli o con la pasta.

• Ingredienti: Fagioli precotti al naturale, acqua, sale, alloro


• Caratteristiche : Fonte proteica, ricco di carboidrati e fibre, contiene potassio, ferro , fosforo e vitamine del gruppo B.


• Quantità netta: 1 porzione e mezza | 370ml

Sostituto di un pasto, croccanti ceci neri si mescolano al tenero grano dorato, una volta riscaldata per completare la sua bontà basterà aggiungere un filo d'olio extravergine e a gradire un po di pepe.

• Ingredienti: Grano precotto, Ceci neri, acqua , sale


• Caratteristiche: Di facile digestione, fornisce un pull di amminoacidi minerali, vitamine e fibre


• Quantità netta: 1 porzione e mezza | 370ml

Morbida e delicata un armonioso mix di verdurine dal sapore piacevolmente piccante..

• Ingredienti: Melanzane, Peperoni, Carote, Olio Extravergine d'Oliva all'origine 9%, ACETO DI VINO BIANCO (SOLFITI), sale, zucchero, peperoncino, correttore di acidità, acido citrico


• Peso netto: 200g