Farina di grano tenero Gentil Rosso

Area Territoriale: Salento Salento Informazioni sul prodotto

Ottima per panificazione, pizze, focacce e torte è un’antica varietà di frumento tenero dalla spiga giallo-rossa di notevoli dimensioni. Gli impasti, se utilizzata in purezza, non presentano l'elasticità a cui le odierne farine comuni ci hanno abituato. Il Gentil Rosso è considerata una farina debole dall'alta digeribilità.

  • Ingredienti: Farina tipo 01
  • Proprietà: Questo grano ha un contenuto di glutine molto basso ed è ricco di germe di grano, la parte più nobile del chicco
  • Peso netto: 500g
Shelf Life:
6 Mesi
Disponibilità
Disponibile
2,00 €
Maggiori Informazioni
Peso lordo 0.5000
Shelf Life 6 Mesi
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Stai recensendo:Farina di grano tenero Gentil Rosso
Valori Nutrizionali
Energia:Kj
Kcal
Grassi:g
di cui acidi grassi saturi:g
Carboidrati:g
di cui zuccheri:g
Fibre:g
Proteine:g
Sale:g