Fungo tipico della Murgia barese, carnoso, dal sapore terriccio.

• Ingredienti: Funghi cardoncelli, olio extravergine d'oliva, aceto di vino bianco, sale, pepe, prezzemolo, correttore di acidità : acido citrico
• Proprietà: Grazie ad un alto contenuto di acqua, aminoacidi, vitamine e minerali come fosforo e potassio, il fungo cardoncello è adatto alle diete ipocaloriche ed è povero di grassi
• Peso netto: 300g