Mandorla atterrata di Cisternino

Area Territoriale: Valle d' Itria Valle d' Itria Descrizione

Antica ricetta cistranese, che consiste nel tostare le mandorle per poi passarle nello zucchero caldo. Il composto viene lasciato ad asciugare su un piano facendole “atterrare”.

  • Ingredienti: Mandorle tostate, zucchero, aromi
  • Caratteristiche : Alto contenuto di olio e acidi grassi polinsaturi, bassissima acidità.
  • Peso netto: 200g
Disponibilità
Disponibile
4,00 €
Maggiori Informazioni
Peso lordo 0.2000
Shelf Life 6 Mesi
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