Gusto semplice, leggermente pungente, dal colore chiaro e dalla consistenza fibrosa.

• Ingredienti: Melanzane, olio extravergine d'oliva, aceto di vino bianco, sale, menta, aglio
• Proprietà: Composte per il 90% di acqua, le melanzane contengono fibre alimentari, minerali, potassio, fosforo, magnesio, vitamine del gruppo B e aminoacidi. Sono poco caloriche, depurative per l'organismo e facili da digerire
• Peso netto: 300g