Pomodoro regina di Torre canne al filo slowfood

Area Territoriale: Salento Salento Informazioni sul prodotto

Il nome di questo pomodoro viene ispirato dalla caratteristica del peduncolo che, crescendo, assume la forma di una coroncina. Le bacche sono piccole e tondeggianti, la buccia naturalmente spessa. Ciò è dovuto all'acqua salmastra con la quale si irrigano gli orti, che ne aumenta la conservabilità e la resistenza ai parassiti. La raccolta inizia nel mese di luglio, una parte viene consumata fresca e l'altra viene riposta in cassette dove appassisce fino all'inizio di settembre. I pomodorini vengono poi legati per il peduncolo con un filo di cotone e appesi, così si conservano fino a aprile.

  • Proprietà: Ricchi di acqua, licopene, vitamina E e sali minerali, i pomodori sono poveri di grassi e ideali nelle diete ipocaloriche
  • Peso netto: 1500g circa
Shelf Life:
Non specificata
Disponibilità
Non Disponibile
8,00 €
Maggiori Informazioni
Peso lordo 1.6000
Shelf Life Non specificata
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Stai recensendo:Pomodoro regina di Torre canne al filo slowfood
Valori Nutrizionali
Energia:Kj
Kcal
Grassi:g
di cui acidi grassi saturi:g
Carboidrati:g
di cui zuccheri:g
Fibre:g
Proteine:g
Sale:g