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Pomodori Regina di Torre Canne Caramellati

Pomodori Regina di Torre Canne Caramellati

Ingredienti per 4 Porzioni

  • Pomodoro regina di Torre canne al filo slowfood Leccornie sotto gli Ulivi 400 g
  • Olio extravergine d’oliva Virgo Leccornie sotto gli Ulivi
  • Sale
  • Pepe
  • Zucchero di canna
  • Pane grattugiato
  • Aglio
  • Timo
  • Origano

Preparazione

Lavare e asciugare i pomodorini. Tagliarli a metà nel senso della lunghezza e disporli con la parte tagliata verso l’alto su una teglia da forno ricoperta di carta oleata o olio. Insaporire con olio, sale, pepe, zucchero di canna, pane aromatizzato alle spezie (trito di aglio, timo,origano secco e spezie preferite).
Infornare in forno preriscaldato a 160° e lasciarli cuocere per circa un’ora e mezzo, fino a che non appassiranno senza farli seccare.
I pomodorini caramellati hanno un gusto molto intenso e dolce e sono perfetti per condire una pasta o da servire come antipasto su una bruschetta.

Prodotti utilizzati