Prodotti da forno

Prodotti da forno

Incoraggia i piccoli produttori, acquista prodotti ancora fatti a mano, con ingredienti poveri e senza conservanti, come si faceva una volta.

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  1. Taralli ai semi di finocchio fatti a mano

    Ideali per accompagnare ogni tipo di pietanza, stuzzicano l'appetito. Bolliti e poi biscottati, completamente fatti a mano secondo tradizione nojana e lavorati con solo olio extravergine d'oliva pugliese.



    • Ingredienti: Farina di grano tenero, olio extravergine d'oliva, vino bianco, semi di finocchio, sale

    • Proprietà: prodotto sano, di facile digeribilità, fatto con ingredienti poveri e genuini

    • Peso netto: 400g

    Shelf Life:
    3 Mesi
    4,00 €
  2. Frise salentine di orzo

    Panino di grano duro, dall'aspetto irregolare, cotto al forno e poi tagliato a metà. Basta immergerle per qualche secondo in acqua fredda e condirle con olio extravergine d'oliva e pomodorini freschi. La frisa rappresentava la scelta dei contadini e dei meno abbienti, che necessitavano di un pane economico che potesse conservarsi per lungo tempo.

    • Ingredienti: Farina di orzo, farina di grano duro, acqua, lievito di birra, sale
    • Proprietà: Prodotto salutare ,di facile digeribilità, fatto con ingredienti poveri e genuini
    • Peso netto: 500g
    Shelf Life:
    6 Mesi
    3,00 €
  3. Taralli all'extra vergine fatti a mano

    Ideali per accompagnare ogni tipo di pietanza, stuzzicano l'appetito. Bolliti e poi biscottati, completamente fatti a mano secondo tradizione nojana e lavorati con solo olio extravergine d'oliva pugliese.



    • Ingredienti: Farina di grano tenero, olio extravergine d'oliva, vino bianco, sale

    • Proprietà: prodotto sano, di facile digeribilità, fatto con ingredienti poveri e genuini

    • Peso netto: 400g

    Shelf Life:
    3 Mesi
    4,00 €
  4. Friselline salentine

    Crostino tipico del Salento, la cui forma ricorda quella delle classiche frise. È possibile gustarle senza bagnarle sia così come sono che con creme da spalmare.



    • Ingredienti: Farina di tipo 0, semola rimacinata, olio d'oliva 20%, lievito, sale, acqua

    • Proprietà: Il rimacinato di semola di grano duro è particolarmente adatto per una corretta ed equilibrata alimentazione

    • Peso netto: 200g

    Shelf Life:
    6 Mesi
    2,50 €
  5. Frise salentine di grano duro

    Panino di grano duro, dall'aspetto irregolare, cotto al forno e poi tagliato a metà. Basta immergerle per qualche secondo in acqua fredda e condirle con olio extravergine d'oliva e pomodorini freschi. La frisa rappresentava la scelta dei contadini e dei meno abbienti, che necessitavano di un pane economico che potesse conservarsi per lungo tempo.

    • Ingredienti: Farina di grano duro, acqua, lievito di birra, sale
    • Proprietà: Prodotto salutare, di facile digeribilità, fatto con ingredienti poveri e genuini
    • Peso netto: 500g
    Shelf Life:
    6 Mesi
    3,00 €
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