Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Shelf Life |
Cicerchia della Murgia 500gr
5,00 €
Cicerchie della Murgia Barese
Un antichissimo legume della tradizione pugliese, caratterizzato da una forma spigolosa e un colore biancastro. Coltivata nei terreni calcarei della Murgia, la cicerchia offre un sapore rustico unico, ideale per zuppe e vellutate vecchio stile.
- Preparazione: Ammollo 12 ore — Cottura 1 ora.
- Come riconoscerla: simile ad un sasso questo legume antico , quasi dimenticato , il suo sapore ricorda le fave e i ceci ma ha quel tocco in piu di gusto che lo caratterizza rispetto agli altri, da provare con il riso
- Peso netto: 500g
Area di produzione: Murgia
