Fave a Nasello

Tipica dei comuni della murgia barese, questa fava di piccole dimensioni presenta una fossetta nella parte inferiore. Di colore verde chiaro e scorza sottile si cuoce in poco più di un’ora e si mangia con la buccia.

• Preparazione: AMMOLLO 12h; COTTURA 1 ora
• Caratteristiche : Legume dal ridotto apporto calorico, elevato contenuto proteico, vitaminico, di sali minerali e fibre.
• Peso netto: 500g