Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
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| Shelf Life |
Orecchiette di grano arso
3,80 €
In tempi antichissimi, dopo la mietitura e la spigolatura, per far pulizia di erbe infestanti e poter riconcimare, bisognava incendiare le stoppie. Il grano che ancora restava, ormai arso, veniva raccolto dai più poveri e macinato per farne pasta e pane.
- Ingredienti: semola di grano duro, farina di grano tostato 18%, acqua
- Proprietà: Sapore unico dal retrogusto di cenere che li rende inconfondibili
- Peso netto: 500g
Area di produzione: Murgia
