Pasticcini di mandorla

Chiamati anticamente “dolci della sposa”, questi pasticcini venivano e vengono tutt’ora a volte distribuiti tra gli invitati assieme alla bomboniera come ringraziamento per la partecipazione.

• Dolcetti di Pasta di Mandorle Artigianali
  Biscotti da pasticceria che uniscono la tradizione della pasta di mandorle all’aroma del caffè in polvere. Caratterizzati da una consistenza friabile, risultano croccanti all’esterno e morbidi al loro interno, offrendo un sapore di mandorla intenso e persistente. La lavorazione artigianale prevede il completamento del dolce con una finitura a base di zucchero fondente, cioccolato e canditi.
  Ingredienti: Mandorle, zucchero semolato, uova, aromi naturali, coloranti: E122, E150b.
  Ingredienti copertura: Zucchero fondente, cioccolato al 55%, canditi.
  Consigli d’uso: Adatti da servire a fine pasto o da offrire come piccola pasticceria insieme a un buon caffè espresso o a un liquore. Si conserva ottimamente in un luogo fresco e asciutto per preservare la morbidezza del cuore interno.
  Caratteristiche: Lavorazione artigianale da pasticceria. Preparati con mandorle selezionate e caratterizzati da un guscio croccante, senza l’uso di conservanti. 
  Peso netto: 250g